鹅是一种比较杂食的动物，它们可以吃很多种蔬菜。但是，对于是否可以吃泡菜，目前并没有明确的研究或证据表明鹅可以安全地食用泡菜。因此，如果您打算给鹅喂食泡菜，建议您先咨询兽医或者专业人士的意见，以确保鹅的健康和安全。同时，也要注意泡菜的制作过程中可能存在的卫生问题。总的来说，虽然鹅可以吃多种蔬菜，但是否可以喂食泡菜还需要进一步的确认。
